摘要：广东打麻将是中国民间最受欢迎的游戏之一，其规则众多，各地都有不同的玩法。有人认为“五花八门”打法是最多的，而实际上，根据传统玩法，时至今日，“广东十三水”规则仍是广东省最多人玩的麻将规则。
广东十三水是一种特殊的打麻将规则，一般由三到四位玩家组成，每人四张牌，一次出牌为一副，每副牌有对子、三条、顺子和刻子四种基本搭配形式；有奇数组成的单钓将，以及财神、风牌等一些特殊组合，但两副牌不能有重复的牌子。
在打牌之前，玩家首先要选出定缺牌，然后按照规则摸牌，摸牌时，玩家可以改变出牌顺序。出牌时，可以按照基本搭配形式出牌或者使用定缺牌，可以把不需要的牌交给别人作为压牌。如果玩家出牌后，仍有牌时，则不能压牌，只能继续打牌，直到剩余一张牌为止。
在“广东十三水”规则中，玩家在打牌的过程中，要根据当前桌上的气势和形势来掌握局势，判断最佳出牌方案，根据计算出的点数来决定胡牌者，以及胡牌时候得到的分数。
总结：广东十三水规则是按照起手牌、定缺牌、摸牌、出牌、压牌和结算等步骤来进行，牌型搭配有对子、三条、顺子和刻子，还有一些特殊组合。玩家在打牌的过程中需要根据当前桌面上的气势和形势，判断最佳出牌方案，根据计算出的点数来决定胡牌者。目前“广东十三水”是广东人最多的麻将规则。
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